Mantenimiento de equipos frigoríficos en Metepec |
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Metepec. |
$719.04 / visita |
Producción de carne para consumo animal en Metepec |
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Metepec. |
$28.79 / kg |
Elaboración de embutidos frescos en Metepec |
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Metepec. |
$41.07 / kg |
Servicios de escaldado y pluma de aves en Metepec |
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Metepec. |
$18.49 / pieza |
Curado y salazón en Metepec |
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Metepec. |
$97.54 / kg |
Descongelado controlado en Metepec |
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Metepec. |
$6.17 / kg |
Procesamiento de menudencias y vísceras en Metepec |
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Metepec. |
$46.28 / kg |
Distribución y logística frigorífica en Metepec |
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Metepec y alrededores. |
$1,234.19 / viaje |
Elaboración de cecina y carne seca en Metepec |
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Metepec. |
$184.66 / kg |
Despiece de carnes de caza en Metepec |
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Metepec. |
$143.90 / kg |
Corte y desposte de res en Metepec |
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Metepec. |
$123.46 / kg |
Producción de carne marinada y preparada en Metepec |
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Metepec. |
$97.58 / kg |
Curación y maduración en seco (dry aging) en Metepec |
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Metepec. |
$308.69 / kg/mes |
Etiquetado nutricional y regulatorio en Metepec |
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Metepec. |
$975.76 / producto |
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Metepec |
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Metepec. |
$15,427.34 / proyecto |
Servicio de personal para planta cárnica en Metepec |
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Metepec. |
$8,731.91 / nomina |
Suministro de ganado para matanza en Metepec |
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Metepec. |
$21,543.93 / animal |
Elaboración de hamburguesas artesanales en Metepec |
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Metepec. |
$22.61 / pieza |
Capacitación en manejo y corte de carnes en Metepec |
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Metepec. |
$1,232.46 / persona |
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Metepec |
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Metepec. |
$82.24 / pedido |
Preparación de packs porcionados en Metepec |
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Metepec. |
$61.58 / pack |
Control y reducción de residuos cárnicos en Metepec |
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Metepec. |
$1,646.12 / servicio |
Producción de carne para alimentos procesados en Metepec |
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Metepec. |
$49.23 / kg |
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Metepec |
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Metepec. |
$20.54 / pieza |
Certificación Halal para productos cárnicos en Metepec |
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Metepec. |
$4,620.54 / proceso |
Ahumado de carnes en Metepec |
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Metepec. |
$205.21 / kg |
Servicios de corte para eventos y banquetes en Metepec |
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Metepec. |
$133.42 / kg |
Embutidos curados y secos en Metepec |
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Metepec. |
$256.63 / kg |
Corte y desposte de cerdo en Metepec |
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Metepec. |
$92.41 / kg |
Corte a medida para restaurantes en Metepec |
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Metepec. |
$112.89 / kg |
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Metepec |
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Metepec. |
$2,572.24 / proyecto |
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Metepec |
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Metepec. |
$667.67 / servicio |
Deshuesado y fileteado en Metepec |
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Metepec. |
$36.01 / kg |
Porcionado y empaque al vacío en Metepec |
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Metepec. |
$15.41 / pieza |
Picado y molienda de carne en Metepec |
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Metepec. |
$25.66 - $51.32 / kg |
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Metepec |
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Metepec. |
$359.55 - $821.83 / m3/mes |
Empaque para exportación en Metepec |
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Metepec. |
$513.60 / pedido |
Corte y desposte de aves en Metepec |
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Metepec. |
$72.02 / kg |
Inspección y control sanitario de carnes en Metepec |
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Metepec. |
$926.11 / servicio |
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Metepec |
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Metepec. |
$12,348.40 / lote |
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Metepec |
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Metepec. |
$8,213.69 / proyecto |
Elaboración de conservas cárnicas en Metepec |
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Metepec. |
$72.04 / lata |
Control de calidad y laboratorio para carnes en Metepec |
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Metepec. |
$615.73 / muestra |
Suministro mayorista de carne en Metepec |
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Metepec. |
$5,656.54 / tonelada |
Auditorías de inocuidad alimentaria en Metepec |
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Metepec. |
$3,291.02 / auditoría |
Sacrificio y rastros certificados en Metepec |
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Metepec. |
$801.90 / canal |
Cortes especiales para parrilla en Metepec |
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Metepec. |
$185.06 / kg |
